web analytics

Učilna OKUSOV

Na ljubljanski tržnici vrata odpira nov izobraževalni lokal Učilna OKUSOV, ki bo turistom in drugim obiskovalcem ponujal lokalne pridelke in jedi, ki so značilni za posamezne regije slovenskega podeželja. Učilna OKUSOV bo omogočala tudi izobraževanje in usposabljanje študentov in dijakov šol, ki so v sklopu sodelovanja Konzorcija biotehniških šol Slovenije lokal tudi zasnovale. To so BIC Ljubljana, GRM Novo mesto in IC Piramida Maribor. Slavnostno je Učilno okusov odprl predsednik Republike Slovenije Borut Pahor.

17

Učilna OKUSOV bo poleg ponudbe jedi iz različnih slovenskih gastronomskih regij in podeželja strmela tudi k zagotavljanju čim višjega deleža ekoloških pridelkov. Obiskovalci bodo lahko naročili tudi turško kavo, Plečnikov čaj, smutije s špinačo, ajdovo kašo, ovsenimi kosmiči ali kostanjem. Ponujali bodo tudi pivo iz lokalnega slovenskega okolja, pa pohorsko pečenico, kranjsko klobaso, kislo zelje in repo, matevž, loško medlo, poštokljo, všenat in še marsikaj. Za sladkosnede pripravljajo izvrstne sladice, od prekmurske gibanice in kremne rezine do gratiniranih ljubljanskih palačink in carskega praženca z jabolčno čežano.

Brez komentarjev.

Odgovori